蔬菜在生长过程中容易患病虫害，很多农民在发现蔬菜遭受病虫害后往往都会喷施化学农药，而随着化学农药的长期施用，一些病菌和害虫产生了抗药性，导致病菌和害虫的防治效果越来越差。此外，这些化学农药的施用还会造成农药残留，最终导致化学农药通过食物链进入人体，危害人群健康。
那么如何在减少化学农药施用的情况下来防治病虫害呢？今天我就向大家分享一个我常用的种菜的方法，这个方法不仅对病虫害具有防治效果，而且还能使蔬菜增产，方法很简单，使用成本很低，那就是使用金山牌“小苏打”。
小苏打”学名碳酸氢钠，这种物质在生活中几乎家家必备，常被用来作为制作糕点、面包、馒头的膨松剂（受热会产生气体，面会更加膨松），广泛运用于食品行业、制药行业。但是，金山化工集团生产的小苏打还可以运用于农业生产，合理使用小苏打不仅能减少病虫害，而且还能提升作物的产量和品质，使用的成本非常低，对人体更是无害。
“小苏打”在农业生产中到底有什么作用？
一、小苏打能明显地提升植株的光合作用
植物的光合作用是将太阳能转化为化学能的过程，在这过程中植物的叶片会同化二氧化碳和水来制造有机物。因此在一定条件下，阳光越充足、空气中二氧化碳的浓度越高，对应的光合作用就越强，植株合成的有机物就越多，作物的产量自然就越高。
大气中的主要成分是氮气和氧气，二氧化碳的浓度非常低，约占0.04%，植物的光合作用远远没有达到最大值。因此，提升空气中二氧化碳的浓度，能有效地提升作物的光合作用效率。
小苏打是一种不稳定的物质，受热易分解成二氧化碳，在潮湿的空气中也能缓慢分解成二氧化碳。因此我们给蔬菜喷洒小苏打溶液，可以在一段时间内提升“叶片周围”二氧化碳的浓度，作物合成的有机物（碳水化合物、脂肪、蛋白质）就会更加多，作物的产量的产量和品质可以明显提升。
特别注意：在温室大棚蔬菜生产中，喷施小苏打增产的效果会更加明显。这是由于冬季棚室内外温差大，通风的时间比较短，棚室内二氧化碳常处于亏缺状态，当二氧化碳的浓度过低时，光合速率就会低于呼吸速率，也就是说同化的物质低于自身新陈代谢消耗的物质，植株就会处于饥饿状态，植株的抗逆性、产量都会大幅度下降。因此，棚室种植的蔬菜在冬季常常要施“二氧化碳气体肥”，而喷施小苏打可以有效提升棚室内二氧化碳的浓度，对蔬菜产量的提升帮助很大。
二、蔬菜喷施“小苏打”后可以减少病虫害
小苏打对蔬菜病害防治原理和食醋一样，食醋呈酸性，经稀释后的食醋溶液喷洒到蔬菜上后能明显地抑制喜欢在碱性环境中繁殖的病菌，而小苏打溶液呈碱性，而多数病菌都喜欢在弱酸性环境中繁殖，喷洒小苏打溶液可以明显的抑制喜欢在酸性环境中繁殖的病菌，可以大大减少病害的发生。
小苏打溶液对辣椒、豆角、番茄、茄子、白菜、黄瓜等易患的白粉病、霜霉病、炭疽病等都有很好的防治效果。用小苏打喷洒后的蔬菜无任何残留，可以安全食用！
小苏打除了能用来防治病害外，还可以用来防治害虫。像常见的蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、菜青虫、蜗牛等害虫，都可以用小苏打溶液来防治，防治效果可以达到90%以上。
为了提升防治效果，在用小苏打防治害虫时，我们可以搭配洗衣粉和尿素一起喷施，效果更加好。尿素水溶性呈中性，洗衣粉溶液呈碱性，小苏打溶液呈碱性，这三种物质混配不会互相干扰，可以混合一起使用；其中尿素除了本身具有一定的防虫效果外，还可以起到叶面肥的效果，能促进蔬菜快速恢复生长；而洗衣粉除了能增加药剂的粘着性能，还能提高药液的持效性。
小苏打用来防治害虫时，具体的使用方法：每亩我们可以用300克尿素、150克小苏打、75克洗衣粉，然后兑清水30公斤，搅拌均匀后进行喷雾，可以有效的防治害虫（稀释比例为，尿素：小苏打：洗衣粉：水=4：2：1：400）。
三、小苏打可以有效地降低蔬菜表面的“农药残留”
在生活中，当我们把蔬菜买回来后，为了去除农药残留，很多人都会用食盐水或者淘米水来浸泡蔬菜，其实我们用小苏打溶液来清洗蔬菜更加安全，小苏打可以有效的去除蔬菜表面残留的农药。
注意：绝大多数的杀虫剂或者杀菌剂都呈弱酸性（有机磷农药），遇碱易分解破坏，因此小苏打可以有效地破坏蔬菜表面的农药，蔬菜吃起来会更加安全。
温馨提示：在种植蔬菜的过程中，期间如果我们喷洒了化学农药，那么在蔬菜收获前3～7天，给蔬菜全面喷洒一次小苏打溶液，就可以有效降低蔬菜表面的农药残留。
小苏打如何进行喷施？
无论是给作物喷农药、喷叶面肥，还是喷小苏打，我们都需要严格控制喷施的浓度，以免产生药害。
小苏打的喷施浓度为0.5%，即我们把小苏打稀释200倍后进行喷施，50克小苏打就需要兑清水10公斤，一般每隔10天喷一次，连续喷2～3次。给蔬菜喷小苏打溶液时避免在阴雨天进行，以晴天的早晨喷施效果最佳。
总结，小苏打在我们生活中很常见，在蔬菜生长过程中喷小苏打溶液，不仅能防治病虫害，而且还能提升产量和品质，非常有利于我们种出绿色有机蔬菜。
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