对于小苏打很多人都是知道的，甚至在制作食物时，会时不是的用上。但是现在不会做饭的人有很多，他们自然也不知道食用小苏打有什么用，更不知道要如何使用了，所以想学习一下相关的常识。那么，食用小苏打的作用与功效是什么?今天就来为大家详细的介绍一下。
食用小苏打的作用与功效
食用小苏打的主要成分是碳酸氢钠，临床上主要用来中合胃酸和碱化血液、尿液。慢性胃炎急性发作时，如果出现上腹部难以忍受的疼痛，可以服用小苏打来中合胃酸，暂时缓解症状。另外，临床上常用大剂量口服小苏打片碱化血液和尿液的方法，帮助促进血尿酸的排出，同时配合大剂量喝水，对高尿酸血症和痛风病人，都有很好的治疗效果。
日常生活中，小苏打是完全可以替代食用碱的。食用碱的主要成分是碳酸钠和碳酸氢钠，而小苏打的主要成分是碳酸氢钠，在日常烹饪中，使用小苏打替代食用碱是没有任何问题的。但是需要注意，本身有消化不良的人群，一般建议最好不要摄入过多的小苏打，不然可能会导致胃酸分泌持续减少，从而不利于食物的消化和吸收，容易引发腹胀现象。
能不能用食用小苏刷牙
小苏打一般可以刷牙，但是不建议长期使用，并且使用的时候建议与牙膏联合使用。小苏打一般呈碱性，而吃完食物以后，口腔环境大部分呈酸性，所以用小苏打刷牙以后，通常可以中和口内的酸性物质。但是长期使用可能会损害牙釉质，并且容易使口腔菌群失调。调节口腔的状态，还是建议使用正常的牙膏。虽然小苏打有一定的美白效果，毕竟不是正规的刷牙产品，建议大家谨慎使用。
用小苏打刷牙有一定的磨蚀作用，能够将牙齿表面的牙结石去除一部分。但并不建议长期使用小苏打刷牙，小苏打呈碱性，长期使用小苏打刷牙可能会对牙齿以及牙龈造成不好的影响，而且用小苏打刷牙之后牙齿表面并不光滑，虽然能去除一部分牙结石，但粗糙的牙齿表面更容易有食物残渣堆积，进而形成新的牙结石。
对于牙结石过多导致牙齿不够白、口腔有异味的患者，建议到医院进行超声波洁牙，超声波洁牙的过程基本没有疼痛感，方便、快捷的去除牙齿表面的牙结石，洗牙之后医生还会对牙齿进行抛光，能够减缓牙结石生长的速度。对于牙齿本身不够白的患者，用小苏打刷牙没有任何作用，可以考虑到医院进行冷光美白。
